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OVOPAN

OVOPAN
“O Ovopan, uma novidade da MaxxiOvos, é um ovo em pó especialmente desenvolvida para aplicações de panificação, como bolos e doces. Porém também faz receitas salgadas como omeletes e outros.

Não precisa de refrigeração.

Substitua os ovos in natura pelo Ovopan e se supreenda com o salto de forno, maciez e sabor ou shelf-live final de sua receita feita com Ovopan.
 
Disponível em pacote de 1kg ou 360 gramas.
 
Use o Ovopan nas suas receitas doces ou salgadas, como pudins, bolos, tortas, sobremesas, omeletes, empanamento de carnes e salgados.

Para cada ovo tipo grande da sua receita, utilize 12g de Ovopan + 38ml de água.
1 ovo (tipo grande) = 12g de Ovopan + 38ml de água.

- Cada embalagem de 1Kg corresponde a cerca de 83 ovos. *
- Cada embalagem de 360g corresponde a cerca de 30 ovos. *

* Entenda as regras de equivalência através da aba conversão.

Obs: É possíve reidratar o Ovopan antes de utilizar na receita ou primeiramente misturar com todos os ingredientes secos (p.e., farinha, fermento) e depois adicionar água. Vale lembrar que para o sucesso da Receita, deve-se garantir a homogeneidade da mistura dos ingredientes.


Além da praticidade de não precisar de refrigeração, existem muitas outras vantagens, como por exemplo:
  • Segurança alimentar: o Ovopan pode ser usado sem risco a saúde em receitas sem cocção como por exemplo: maioneses ou mousses;

  • Economia de espaço: 1 pacote de Ovopan de 1kg equivale a aproximadamente 83 ovos, porém ocupa bem menos espaço;

  • Não precisa peneirar: o Ovopan já vem filtrado de fábrica;

  • Sem odor: a filtragem retira as chalazas e membranas, as quais são as principais responsáveis pelo cheiro característico de ovo;

  • Sem pragas e insetos: com o Ovopan não há resíduos de casca de ovo, bandejas ou ovos trincados, os quais costumam atrair muitos insetos e roedores;

  • Padronização das receitas: com o Ovopan, suas receitas vão sair sempre iguais;

  • Produto 100% natural: não contém conservantes.
 
Ovo em casca (unidade) Ovopan (em gramas) Água (em mL)
1 12 38
2 24 76
3 36 114
4 48 152
5 60 190
6 72 228
7 84 266
8 96 304
9 108 342
10 120 380
11 132 418
12 144 456
13 156 494
14 168 532
15 180 570
16 192 608
17 204 646
18 216 684
19 228 722
20 240 760
21 252 798
22 264 836
23 276 874
24 288 912
25 300 950
26 312 988
27 324 1026
28 336 1064
29 348 1102
30 360 1140

ATENÇÃO: a conversão acima é referente ao ovo tipo grande, para outros tamanhos como por exemplo: extra, jumbo, médio, consulte pelo e-mail: maxxiovos@maxxiovos.com.br
R$ 44,00 *Parcelamento com acréscimo de juros
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