Bolo de limão

Receita exclusiva MaxxiOvos FIPAN 2023

Feita com merengue MaxxiOvos

Ingredientes:

• 36 g de Ovopan + 114 g de água
• 240 ml de leite
• 240 ml de óleo
• Suco de 1 limão
• 300 g de açúcar refinado
• 300 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento químico

Modo de preparo

• No liquidificador, misture o Ovopan com a água e, em seguida, bata com o leite, o óleo, o suco de limão e o açúcar;
• Transfira a mistura para um bowl, adicione a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente até que se torne uma massa homogênea;
• Por último, adicione o fermento também misturando delicadamente;
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 40 minutos.