A Clara Líquida (Clara de Ovo Pasteurizada Resfriada) da MaxxiOvos é ótima para quem não quer perder tempo separando a clara da gema, além de reduzir o desperdício e ser muito mais segura para o consumo.
Tudo isto com o shelf-life de 90 dias.
Use a Clara Líquida da MaxxiOvos nas suas receitas doces ou salgadas, como suspiros, marshmallows, coberturas de bolos, omeletes de claras, tapioca de claras ou shakes.
Vale lembrar que o produto deve ser sempre mantido em refrigeração de 0 a 5°C.
Após aberto, manter sob refrigeração e consumir em 1 dia.
Original price was: R$255,36.R$180,00Current price is: R$180,00.
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A Clara Líquida Pasteurizada MaxxiOvos (Clara de Ovo Pasteurizada Resfriada) é a clara do ovo fresco de galinha após o processo de pasteurização, que consiste no aquecimento de um alimento por um curto período, e depois um resfriamento rápido que elimina os microorganismos patogênicos nesse produto.
Como consumir?
A Clara Líquida MaxxiOvos pode ser utilizada nas suas receitas, omeletes e até mesmo, em drinks e bebidas.
Pela segurança e por não ter odor e sabor característico do ovo, a Clara Líquida MaxxiOvos é segura para o consumo.
Equivalência:
32 g de Clara Líquida MaxxiOvos = 1 clara de ovo tipo grande.
1 kg de Clara Líquida MaxxiOvos = 31 claras de ovos tipo grande.
1 copo de 200 ml = 6,25 claras de ovos tipo grande.
QUAIS SÃO AS VANTAGENS?
Praticidade: Não precisa quebrar a casca do ovo e nem separar a clara da gema, basta abrir e usar nas suas receitas e bebidas preferidas.
Segurança: Devido à pasteurização, a Clara Líquida MaxxiOvos pode ser usada sem risco para a saúde em receitas sem cocção, como mousse ou bebidas geladas.
Economia de tempo: A MaxxiOvos quebra a casca do ovo e separa a gema para você ter mais praticidade.
Padronização de receitas: O tamanho do ovo de galinha pode variar, o que pode alterar a sua receita.
Não é preciso peneirar: A MaxxiOvos faz o processo de filtração, que tira o trabalho de peneirar que algumas receitas pedem.
Sem odor: A filtragem retira as chalazas e as membranas, que são as principais responsáveis pelo cheiro característico do ovo.
Funcionalidade: Tal como qualquer clara de ovo de galinha, a Clara Líquida MaxxiOvos possui a função de formação de espuma, dar uma textura leve e aerada aos alimentos, aumentando o volume, e dar liga aos demais ingredientes, além da sua contribuição nutricional.
Porções por embalagem: 1
Porção: 250 g (1 unidade)
| Porção e valor diário | 100 g | 250 g | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energético (Kcal) | 44 | 110 | 6 |
| Carboidratos (g) | 1 | 2,5 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 10 | 25 | 50 |
| Gorduras totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 164 | 410 | 21 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
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