ALBUMINA ENGORDA?

A albumina é uma das queridinhas entre quem frequenta a academia, mas aí surge pergunta que não quer calar: albumina engorda? Vem descobrir!

Se você já começou a frequentar na academia, com certeza já ouviu muito sobre a tal da albumina, não é mesmo?

E junto com esse tema, surgem muitas dúvidas, sendo que uma das mais ouvidas é: afinal, a albumina engorda? 

Já te adiantamos aqui que não – o suplemento de albumina em pó, quando consumida de maneira adequada, não é capaz de gerar excesso de peso.

Se você quer entender melhor sobre esse assunto, fique aqui que vamos esclarecer essa e outras dúvidas sobre a albumina!

O QUE É ALBUMINA?

A albumina é um tipo de proteína, produzida pelo fígado (chamada seroalbumina, ou albumina humana), mas que também pode ser encontrada no leite (chamada de lactoalbumina) e no ovo, onde é chamada de ovoalbumina.

Aliás, a ovoalbumina é a proteína mais abundante no ovo, estando concentrada na clara, assim como outras proteínas deste alimento super versátil e nutritivo.

QUAL A FUNÇÃO DA ALBUMINA NO CORPO?

Assim como outras proteínas, a principal função da albumina é ajudar na construção e na manutenção dos músculos.

Além disso, a albumina também é responsável pela viscosidade do sangue e pelo transporte de gorduras, de hormônios e outras substâncias dentro do corpo.

Por fim, essa proteína pode dar uma mãozinha para a saciedade – evitando assim aqueles beliscos fora de hora, e contribuindo para o controle do peso.

MAS AFINAL…. ALBUMINA ENGORDA?

Se consumida dentro das quantidades recomendadas pelo fabricante do suplemento, e aliada a hábitos de vida saudáveis – o que inclui uma alimentação equilibrada e a prática regular de atividades físicas – a albumina não engorda!

Isso porque o valor calórico da proteína, assim como dos carboidratos, é de 4 kcal por grama. Já quando falamos de gorduras, o valor calórico por grama vai para 9 calorias!

Essa fama da albumina surgiu muito provavelmente do efeito que o excesso de proteínas pode causar no corpo – a retenção de líquidos. Assim, na verdade a pessoa não ganhou peso, e sim reteve líquidos – o que deve desaparecer após a pausa nessa ingestão proteica.

Lembre-se que se você está praticando esportes ou atividades físicas, e está em busca de mais músculos, vale procurar um nutricionista, que vai entender a fundo suas necessidades nutricionais, e então direcionar sua alimentação (e se for o caso, a suplementação) para supri-las, e ainda de uma forma que se encaixe no seu estilo de vida!

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

1. Miranda JM, Anton X, Redondo-Valbuena C, Roca-Saavedra P, Rodriguez JA, Lamas A, Franco CM, Cepeda A. Egg and Egg-Derived Foods: Effects on Human Health and Use as Functional Foods. Nutrients. 2015; 7, 706-29.
2. Marshall WJ, Lapsley M, Day AP, Ayling RM. Bioquímica clínica: aspectos clínicos e metabólicos. 3ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier. 2016.