Produtos Clean Label: Tendência que veio para ficar!

Entenda aqui o que são produtos clean label e as vantagens em consumi-los!

A busca por alimentos saudáveis sem dúvida é cada vez maior entre todos!

Mas além de produtos com quantidades equilibradas de açúcares, gorduras e sódio, o consumidor também se preocupado com opções que sejam feitas com ingredientes naturais, e com pouco ou nenhum aditivo adicionado.

Se você se identificou, saiba que não está só: uma pesquisa recente (2023) revelou que cerca de 27% das pessoas buscam por produtos que sem conservantes, aromatizantes ou corantes artificiais. Além disso, essa mesma pesquisa apontou que 25% dos consumidores procuram por opções que sejam reduzidos ou com zero adição de açúcar.

Com esse aumento na busca por produtos com poucos ingredientes, e que ao mesmo tempo sejam reconhecíveis pelo consumidor, a indústria de alimentos tem se reinventado e trazido opções que se assemelham com versões de receitas próximas às que seriam feitas em casa, não deixando de lado a praticidade e segurança alimentar.

Assim surgem os produtos “clean label”, que em português significa algo como “rótulo limpo”. Vemos que isso é possível devido a tecnologia atual e a conhecimentos científicos que possibilitam novas combinações de ingredientes mais próximas do natural.

Assim esses produtos podem oferecer a mesma praticidade e tempo de armazenamento que os produtos que não possuem fórmula clean label.

Se você está em busca de produtos clean label, a dica de ouro é ficar de olho na lista de ingredientes: confira todos os ingredientes, e se há a presença de aditivos químicos como aromatizantes e corantes artificiais.

Uma alimentação equilibrada passa por escolhas conscientes e informadas!

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

Coutinho J. O Movimento Clean Label e a Anvisa. Disponível em https://www.fi-events.com.br/pt/noticias/artigo-visanco-movimento-clean-label-anvisa.html.

Acesso em Agosto/24.