PROTEÍNAS NA DIFERENTES FASES DA VIDA. POR QUE CONSUMIR?

As proteínas são nutrientes essenciais para o nosso corpo, mas você sabe o porquê? E de que forma elas atuam nas mais diferentes faixas etárias? Vamos responder essas dúvidas e muito mais!

A proteína é um dos nutrientes mais essenciais à saúde humana, sabia? Ao lado de carboidratos e gorduras, elas formam o grupo chamado de macronutrientes, que recebem esse nome não só pelas maiores quantidades que devem ser consumidas por dia (quando comparado a vitaminas e minerais), como também pela importância que possuem para o corpo.

QUAL O PAPEL DAS PROTEÍNAS NO CORPO?

Composta por vários aminoácidos, algumas das principais funções das proteínas no organismo são:

– Principais componentes da estrutura de todas as células

– Construção e manutenção de músculos

– Ajudam a formar e transportam hormônios

– Ajudam a formar anticorpos

– Contribuem para o transporte de oxigênio

E é justamente por essa importância que elas devem ser consumidas por pessoas de todas as idades – desde as crianças até os adultos maduros. 

ONDE ENCONTRAR PROTEÍNAS?

Para nossa sorte, as proteínas são facilmente encontradas nos alimentos – veja alguns exemplos a seguir de ótimas fontes proteicas: CARNES EM GERAL (Bovina, aves, peixes e suína), OVOS E DERIVADOS + LEITE E DERIVADOS, LEGUMINOSAS (Feijão, lentilha, grão de bico, etc)

Aliás, você sabia que a proteína do ovo é uma das de melhor qualidade? Isso mesmo! Esse alimento versátil e acessível pode contribuir de forma super expressiva para seu consumo proteico diário!

Bom, agora que você já sabe um pouco mais sobre as funções da proteína no corpo, e onde é possível encontra-las na alimentação, conheça a seguir mais sobre a importância das proteínas em cada etapa da vida:

INFÂNCIA

O Crescimento acelerado nessa fase exige mais produção proteica do que na vida adulta, porque precisa garantir a construção de novos tecidos, especialmente músculos e ossos

ADOLESCÊNCIA

Na adolescência ocorrem picos de crescimento que demandam mais consumo proteico para construir músculos.

IDADE ADULTA

Situações como a gestação, lactação, recuperação pós-cirúrgica e até alguns problemas de saúde vão exigir mais consumo de proteínas.

50+

Há a dminuição da massa magra (músculos), e por isso diminuição da força muscular, por isso é fundamental consumir proteínas.

QUAL A QUANTIDADE DE PROTEÍNAS IDEAL PARA CADA FASE DA VIDA?

Como falamos, as proteínas são essenciais em todas as fases da vida – mas seu consumo vai variar de acordo com a idade. Conheça aqui as recomendações diárias de proteínas para as diferentes faixas etárias:

Agora que você já sabe o quanto as proteínas são fundamentais para a saúde, em todas as etapas da vida, é hora de colocar em prática! Insira sempre uma fonte proteica nas principais refeições, e aproveite todas os benefícios que as proteínas podem oferecer!

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

1. Silva ACC, Frota KMG, Arêas JAG. Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes – Proteína. International Life Sciences Institute (ILSI). Série de Publicações ILSI Brasil. Força-tarefa Alimentos Fortificados e Suplementos Comitê de Nutrição ILSI Brasil. 2012.
2. Curtis E, Litwic A, Cooper C, Dennison E. Determinants of muscle and bone aging. J Cell Physiol. 2015; 230(11): 2618–2625.
3. Vitolo MR, Rauber F. Nutrição do pré-escolar e do escolar. In: Nutrição: da gestação ao envelhecimento. 2ª ed. Rio de Janeiro: Rubio. 2015.
4. Institute of Medicine (IOM). Dietary References Intakes for energy, carbohydrate, fiber, fat, fatty acids, cholesterol, protein, and amino acids (Macronutrients). Washington DC: The National Academies Press, 2005. Disponível em: http://www.nap.edu/openbook.php?isbn=0309085373. Acesso em Setembro/22.